Como decorar pastel de zanahoria con varias cubiertas

Me imagino que ya has probado el pastel de zanahoria, bueno hoy puedes aprender como decorar pastel de zanahoria.

No es solo preparar un pastel, aprender como decorar pastel de zanahoria o cualquier otro es una maravilla:

Ya verás que no requieres de mucho ingenio para aprender como decorar pastel de zanahoria, delicioso.

Toma nota de lo que vas a necesitar, de acuerdo a la cubierta que vas a usar.

DECORAR CON MERENGUE FRANCÉS

Aprender a decorar pastel de zanahoria con merengue francés o merengón es muy sencillo.

Necesitarás;

Dos claras de huevo

Una taza de azúcar

Un sobre de esencia de tu preferencia (chicle o tutti frutti)

Cuarto de  cucharadita de crémor tártaro (opcional)

La Batidora

Una manga de decorar, aunque también puedes usar una bolsa transparente.

PROCEDIMIENTO

como decorar pastel de zanahoria

Aprender varias cubiertas sobre como decorar pastel de zanahoria es importante, pues te queda la receta.

Que luego puedes aplicar para otro pastel, además que tendrás tu pastel en casa listo para cualquier ocasión.

Recuerda como preparar el pastel de zanahoria, lo llevas al horno por 40 minutos.

Un dato que te voy a dar, enharina el molde con harina de maíz, mucho mejor que la harina de trigo.

Cuando el pastel esté listo, saca del horno y deja reposar.

Cuando este a temperatura ambiente, estarás lista para preparar la cubierta.

Recuerda que si lo haces antes corres el riesgo que se dañe el merengón esperando enfriar el pastel.

Por otra parte que no cuaje el merengón sobre el pastel caliente, entonces deja que se enfríe bien.

Antes de comenzar debes cortar las irregularidades de la torta, para que quede pareja al momento de decorar.

Recuerda que para el pastel de zanahoria es importante enharinar el molde con harina de maíz.

De esta manera evitas que se pegue durante el horneado.

Otra opción para emparejar la torta es voltearla quedará más uniforme y podrás decorar con facilidad.

También puedes aprender como decorar pasteles con crema chantilly, date un vistazo, haz click aquí y aprende otras técnicas.

PREPARACIÓN

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Una vez que tengamos el pastel listo puedes iniciar el proceso sobre como  decorar pastel de zanahoria.

Recuerda dejar reposar el pastel de esta manera ganas tiempo preparando la mezcla para cubrir.

Debes comenzar por separar las claras que es lo que vas a batir, las yemas puedes colocar en un envase pequeño.

Bate a máxima velocidad en la batidora  sin parar, de esta manera la clara se elevara lo suficiente.

Necesitamos que estén a punto de suspiro, para ello debes batir al menos unos 3 o 4 minutos.

Luego vas agregando la azúcar, continua batiendo sin parar, para que la clara no se baje.

Vas a batir de manera continua hasta que la mezcla comience a brillar, esto lo va hacer la azúcar.

Un truco que viene bien, es pasar la azúcar por la licuadora primero y luego cernir antes de batir.

De esta manera se integra mejor con la clara de huevos.

Cuando la mezcla este brillando se irá tornando más, puedes agregar un cuarto de cucharadita de crémor tártaro.

Esto la ayuda a fijar más rápido.

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DECORACIÓN

como decorar pastel de zanahoria

Con el merengue listo puedes empezar sobre como decorar pastel de zanahoria.

Toma la manga, la cual debe estar limpia y seca, coloca la punta y con una paleta vierte merengue dentro.

Trata de presionar el merengue hacia la boca lo más que puedas, de esta manera puedes colocar cantidad.

Si deseas puedes agregar colorante al merengue, un poquito de rojo o amarillo para dar tonalidad de naranja.

Comienza a colocar la cubierta sobre la torta de manera uniforme, comienza por la superficie.

Luego las paredes de la torta para que cubras la mayor parte de la torta, después puedes hacer las decoraciones.

Cambia las boquillas y juega con los distintos diseños que tiene, con la más fina puedes hacer hasta nombres.

Solo es cuestión de ponerse creativo.

Echa un vistazo sobre como decorar tortas infantiles, haz click aquí y aprende más ideas.

CREMAS DE CHOCOLATE Y AREQUIPE

como decorar pastel de zanahoria

Existen otras opciones más sencillas para aprender como decorar pastel de zanahoria.

Una de ellas puede ser colocar crema, de chocolate o de arequique, incluso ambas puedes conseguirlas listas para colocar.

Para cualquiera de las mezclas, te recomiendo usar una paleta de repostera que tiene forma de rectángulo.

En algunas presentaciones trae cortes en los bordes como detalles adicionales a los decorados.

Esta paleta te permite cubrir al menos la mitad de la torta.

Lo que hace más fácil la distribución de la crema.

En el caso del chocolate es probable que debas prepararlo, pero no hay problema en una olla a baño de maría.

Colocas el chocolate hasta que se derrita, puedes agregar un pote de leche condensada.

También puedes agregar en lugar de leche condensada, dos cucharadas de leche líquida, para rebajar el sabor.

Un dato importante es que con el chocolate debes andar rápido porque en lo que enfría se endurece.

Si esto sucede, no vas a poder decorar con el chocolate y deberás repetir de nuevo el proceso.

OTRAS IDEAS

como decorar pastel de zanahoria

Como estas aprendiendo como decorar pastel de zanahoria, puedes aprender varias técnicas.

Otra opción muy sencilla es la crema de mantequilla que es muy sencilla de preparar.

Con 200 gr de mantequilla sin sal, 300 gr de azúcar pulverizada o nevazucar.

También puedes usar la azúcar normal y la licuas, la ciernes para que quede más fina.

Todo en la batidora hasta que quede cremosa luego le agregas un toque de vainilla.

Recuerda que esta mezcla debe estar a temperatura ambiente para mejor aplicación sobre la torta.

DATOS FINALES

como decorar pastel de zanahoria

Como ves es muy sencillo aprender como decorar pastel de zanahoria, con recetas sencillas.

Luego que hagas cualquiera de las cubiertas puedes decorar con nueves o almendras fileteadas.

Con sirope de chocolate o maple de miel, que le dan un toque delicioso a la torta.

También puedes colocar un poco de zanahoria rayada junto con nueces rayada.

Debes usar sabores que resalten el sabor de la torta.

No pierdas más tiempo y ponte manos a la obra para decorar divinamente tu pastel.

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