como hacer tortas decoradas infantiles super facil

Hoy vamos a mostrarte paso a paso como hacer tortas decoradas infantiles Con pocos ingredientes super facil y hermosas torta marmoleada para el cumple de tus niños como hacer tortas decoradas infantiles

Materiales que vamos a necesitar para aprender como hacer tortas decoradas infantiles

torta

Ingredientes

300 g de mantequilla

300g de azúcar

5 huevos

2 dl de leche

400 g de harina

1 sobre de levadura

100 g de chocolate negro

Sal

Vainilla

Preparación

Batir la mantequilla en pomada con el azúcar,

añadir los huevos enteros uno a uno y luego la leche,

el harina, la sal y la levadura.  

Partir la mezcla en dos.como-hacer-tortas-decoradas-infantiles

Derrite el chocolate a baño María una vez deshecho se incorpora a una de las partes de la mezcla anterior y a la otra parte se le añade vainilla. Engrasa  y enharina tu molde,

coloca un poco de cada mezcla formando ondas primero la parte de la mezcla que lleva chocolate y luego la mezcla con vainilla y vas alternando hasta que la coloques toda.

precalienta el horno y pon a hornear a 180 º por 50 minutos aproximadamente.

glaseado real chocolate o crema de mantequilla

chispas de colores o de chocolate

hoja de papel de hornear o hoja de acetato

tijeras

figura que vamos a trazar número circulo o corazón es a nuestro gusto el diseño

espátula o dedo mágico

Si además de aprender como hacer tortas decoradas infantiles te interesa aprender a realizar decoraciones de tortas con fondant para los cumpleaños de tu familia haz click aqui y aprende como

1-como-hacer-tortas-decoradas-infantilesCrema de mantequilla

1 taza de mantequilla blanda sin sal

3-4 tazas de azúcar glass tamizada

¼ cucharadita de sal

y 1 cucharada de extracto de vainilla

Hasta 4 cucharadas de leche o crema espesa

Bate la mantequilla hasta obtener una textura esponjosa y ligera.

Usa una batidora eléctrica o una de pedestal para batirla,

Empieza con 3 tazas de azúcar en polvo.

cocalo en la batidora con la mantequilla esponjosa, luego bate la a velocidad baja hasta que la mezcla esté homogénea.

Aumenta la velocidad de la batidora y continúa batiendo hasta que la mezcla esté más suave que una crema.

Para terminar tu crema de mantequilla

agrega la vainilla,sal y empieza con 2 cucharadas de crema de leche. Bate la mezcla hasta que esté bien integrada2-como-hacer-tortas-decoradas-infantiles

si deseas puedes agregar cacao en polvo y te quedará de chocolate

Una vez que hayas preparado la torta con el sabor que más te gusten, vamos a decorarla de un modo muy sencillo

merengue frances

Necesitamos huevos azucar y cremor tártaro

Empezamos batiendo las claras a la nieve con azúcar refinada o azucar glass o n eva azucar.

Por cada clara de huevo se pueden colocar de 80 a 100 gramos de azúcar.

Se baten las claras hasta que empiecen a espumar, se agrega la mitad del azúcar y 1 pizca de crémor tártaro por cada clara de huevo.

Cuando se forman ondas y logramos pico suave, se agrega el resto del azúcar en forma de lluvia, lentamente. Se sigue batiendo hasta que tenga buena consistencia y forme picos firmes. si deseas colocarle color puedes hacerlo con colorante artificial de tu preferencia líquido o en pasta

No debe sobre batirse. Después de unas horas de aplicado se empieza a bajar. Si se flambea o lleva al horno para dorar, mejora su duracion.

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chocolate para decorar6-como-hacer-tortas-decoradas-infantiles

Ingredientes que necesitas

250 ml de crema de leche

340 g de chocolate de amargo o de leche para repostería picado en  trozos

Preparación:

Para hacer cobertura de chocolate,

El primer paso es volcar la crema de leche en una olla mediana. Calienta la crema de leche a fuego medio y revuelve ocasionalmente hasta empiece a hervir.

Una vez que hierva la crema de leche, agrega el chocolate amargo o de leche para repostería picado en  trozos sin revolver.

Deja reposar el chocolate y la crema de leche durante aproximadamente 5 minutos.

revuelve con una cuchara de madera hasta que los trozos de chocolate se derritan por completo y obtenga una crema suave.

Deja reposar nuevamente la mezcla, esta vez por unos 15 minutos.

Transcurrido ese tiempo, tendrás lista esta deliciosa cobertura de chocolate para torta.

primero cubrimos la tarta con la crema de mantequilla chocolate

o merengue

Luego preparamos una plantilla con un trozo de papel de horno al que le cortaremos algunos círculos, que nos servirán como stencil.

Apoyamos el papel de horno sobre la tarta, sin presionar para que no se levante mucho la crema y luego espolvoreamos con chispas de colores

de azúcar.3-como-hacer-tortas-decoradas-infantiles

Quitamos el papel y ya tenemos lista nuestra hermosa torta cumpleaños  de lunares de colores perfecta fácil y original.

así de fácil termina este paso a paso de como hacer tortas decoradas infantiles

Recuerda que

El pastel debe estar frió al decorar pues la butter-crema se derretira con el calor.

puedes sustituir las chispas de colores o por gomitas chispas de chocolate dandy en fin la golosina que desees.

Cuando el buttercream se siente demasiado dulce se le puede agregar unas gotas de limón.

Al buttercream merengue italiano y suizo para mejorar el sabor, se le puede agregar cáscara de limón o naranja durante el tiempo de preparacion.

4-como-hacer-tortas-decoradas-infantilesEste momento también es propicio para agregar el color porque se mezcla fácilmente.

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Dios me las bendiga siempre y recuerden aprendan y emprendan con nosotras

Espero me haya explicado bien y te queda de claro como hacer tortas decoradas infantiles y te sirva de ayuda en tus próximas tortas

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para que tus creaciones sean el centro de atracción en todas la fiestas5-como-hacer-tortas-decoradas-infantiles

Dejame Tu Comentario

  • lucy junio 7, 2017, 6:06 pm Reply

    no tengo palabras, se me hace agua la boca
    se ve en tus ojos la pasión por la repostería , el merengue italiano me quedo GENIAL
    Dios te bendiga

  • Adelina junio 29, 2018, 8:41 pm Reply

    Me gustaría saber

  • clarisa azuaje noviembre 27, 2018, 11:22 am Reply

    me en
    cantaria aprender mas